レシピ提案
- オーブン
- デポジッター
- シュークリーム
米粉シュークリーム
米粉を使用したシューパフにカスタードクリームと生クリームをデコレーションした米粉シュークリームです。
サクッとしたシューパフに、フワッとなめらかな口どけのクリームが相性抜群。
グルテンフリーのお菓子としてご紹介します。
製造工程：
① 生地を絞る（ユニバーサルデポリー、システムデポリー）
② 焼成する（25分）（トンネルオーブン エコベイク）
③ シューをカットする
④ カスタードクリームを絞る（システムデポリー、ライトデポリー）
⑤ 生クリームを絞る
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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