レシピ提案
- どら焼き機
- どら焼き
もちもちパンケーキ
もちっとした薄い皮が特長のチルドタイプのパンケーキです。中には練乳といちごのクリームをたっぷりサンドしました。
甘酸っぱい風味が春にぴったりのスイーツです。
製造工程：
① 生地を絞る（どら焼機）
② 焼成する（1分50秒）（どら焼機）
③ 冷却する（自然冷却）（どら焼機）
④ クリームを絞る（どら焼機）
⑤ 合わせる（どら焼機）
製品情報
- 重量
- 59ｇ（生地：44ｇ、中味：15ｇ）
- サイズ
- φ80mm×H22mm
- 原材料
- ［生地］
全卵、牛乳、グラニュー糖、ミックス粉（小麦粉、餅粉、寒天、加工でん粉、増粘多糖類）、薄力粉、水、蜂蜜、無塩バター、米ゲル、BP、バニラ
［クリーム］
練乳クリーム、生クリーム、イチゴ乾燥加工品
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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