レシピ提案
- オーブン
- デポジッター
- フィナンシェ・マドレーヌ
ケークサレ
サレとはフランス語で「塩味の」という意味。砂糖を加えずに野菜や肉、チーズなどを混ぜて焼いた甘くない惣菜ケーキです。
生地や具材の組み合わせでいろんな味や食感を楽しめます。おやつや食事におすすめです。
製造工程：
① 生地を絞る（システムデポリー）
② 焼成する（60分）（トンネルオーブン）
③ 型から取り出す
④ 冷却する（自然冷却 60分）
⑤ カットする
製品情報
- 重量
- 60g/カット
- サイズ
- W77mm×H68mm×20mm
- 原材料
- ［生地］全卵、薄力粉、サラダ油、粉チーズ、ベーキングパウダー、食塩、ブラックペッパー粗挽き
［具材］玉ねぎ、パプリカ、しめじ、アスパラガス、ベーコン、無塩バター、食塩、ホワイトペッパー
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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