レシピ提案
- どら焼き機
- ワッフル
アップルパンケーキ
ワッフル型でパンケーキを厚めに焼きあげました。りんごの風味豊かなカスタードクリームと、存在感のあるりんごプレザーブをサンド。りんごの食感と、ふわふわの生地、見た目も食感も楽しいパンケーキです。
製造工程：
① 生地を絞る（小型どら焼機）
② 焼成する（1分50秒）（小型どら焼機）
③ 冷却する
④ りんごクリームを絞る
⑤ りんごプレザーブをのせる
⑥ サンドする
製品情報
- 重量
- 67g（生地：40g、りんごクリーム：14g、りんごプレザーブ：13g）
- サイズ
- φ80mm×H36mm
- 原材料
- ［生地］
全卵、薄力粉、上白糖、水、液体ショートニング、蜂蜜、ベーキングパウダー、ラム酒、重曹
［りんごクリーム］
カスタードクリーム、りんごジャム
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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