レシピ提案
- どら焼き機
- どら焼き
チルドロールパンケーキ
白いパンケーキで具材を巻きました。もちもちした生地の食感に、バラエティ豊かな具材がマッチ。腹もちがよく、サンドイッチに代わるファストフードとして、どこででもスマートに食べられます。大きめの惣菜も巻けるので食事としてのバリエーションをより広げることができます。
「BLT」「竜田揚げ」「タコスミート」の3種類をご紹介します。
製造工程：
① 生地を絞る（中型どら焼機）
② 焼成する（1分50秒）（中型どら焼機）
③ 取り出す（中型どら焼機）
④ 冷却する（作業コンベヤ）
⑤ フィリングのせる（作業コンベヤ）
⑥ 巻く（作業コンベヤ）
製品情報
- 重量
- BLT 66g/竜田揚げ 60g/タコスミート 55g
- サイズ
- L90mm×W50mm×H35mm
- 原材料
- ［生地］
小麦粉、卵白、砂糖、トレハロース、植物油脂、でん粉、グリセリン、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、静菌剤
［BLTフィリング］
ベーコン、レタス、トマト、卵
［竜田揚げフィリング］
竜田揚げ、レタス、タルタルソース
［BLTフィリング］
タコスミート、レタス、トマト
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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