レシピ提案
- オーブン
- デポジッター
- クッキー
スパイシーチーズクッキー
生地に練りこんだ粉チーズと固形チーズの香ばしい旨味とスパイシーな風味が良く合う一口サイズのクッキーです。サクッとした食感の大人向けのクッキーです。
製造工程：
① クッキー生地を絞る（システムデポリー（3本ローラー式充填機＜ワイヤーカット付＞））
② 焼成する（28分）（トンネルオーブン）
③ 放冷する
製品情報
- 重量
- 5.5g
- サイズ
- φ29mm×H11mm
- 原材料
- ［クッキー生地］ 強力粉、全卵、粉チーズ、微粉パン粉、固形チーズ、無塩バター、ショートニング、グラニュー糖、牛乳、ベーキングパウダー、塩、パプリカ、ブラックペッパー、カエンペッパー
関連情報
マスダックニュースお試し版
レシピ提案は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に『今月のお菓子箱』というシリーズで掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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