難易度：★★★★☆

韓国屋台風トースト

今回はパンケーキではなく、食パンを焼いてみました！卵焼きとトーストを同じ焼き板で焼いて仕上げる、韓国屋台でおなじみのトーストです。

原材料

• 食パン（8枚切りを使用）

【卵焼き（食パン8枚分）】

• キャベツの千切りミックス:140g（1袋）
• 全卵:110g（Lサイズ2個）
• 塩コショウ: 3g

【味付け、トッピング】

• ケチャップ 適量
• グラニュ糖 適量
• スライスチーズ 2枚（食パン4枚につき）
• ハム 1枚（食パン4枚につき）

【銅板にしく用】

• バター 適量

卵液の作り方

キャベツの千切りミックスに全卵を割り入れ、塩コショウをして混ぜ合わせます。
これを銅板で焼いていきますが、時間を置くと水分が出てきてしまうので、焼く直前に混ぜるのがおすすめです。

韓国屋台風トーストの作り方

卓上パンケーキクッカーを170℃に設定し、バターを銅板に塗ります。
左側にセルクルを載せて卵液を入れ（概ね半量程度です）、食パン4枚を載せていきます。

卵液の上にハムを載せ、軽く焼色がついたら食パンを反転します。
金ベラで対角線に食パンに折り目をつけ、片面にケチャップ、グラニュ糖、半分にしたスライスチーズを載せます。

卵がある程度焼けてきたらセルクルを外し、卵を反転して４等分にカットします。
パンの上に載せて、半分に折ったら完成です！
トータル5分15秒程度かかりました。

仕上げ例

おまけ

フレンチトーストも焼いてみました！
卵、牛乳、砂糖を混ぜた液に半分にカットした食パンをしっかりと浸し（1時間程度）、190℃に設定して3分（片面1分半）焼いてできあがり。

今回は初めてパンケーキではなくパンにチャレンジしてみました。憧れの韓国屋台風のトーストをつくれて楽しかったです！卵の焼けるタイミングと、パンやトッピングの手順をあわせるのに苦戦しました…。
次回は食パンではなく、パンケーキを焼いて、韓国屋台トーストを再現してみたいと思います！
お楽しみに✨️

動画でみる

一覧に戻る