難易度：★★☆☆☆

パンケーキミックスでつくる！どらパンケーキ

パンケーキミックスを使って、どら焼とパンケーキのいいとこどりの「どらパンケーキ」をつくってみました。はちみつを入れるとぐっとどら焼風になります。

原材料

• はちみつ：100g
• 水飴：50g
• 水：700g
• 全卵：600g
• サラダ油：120g
• 61A ふんわりパンケーキ（日清製粉プレミックス）：800g
• 薄力粉：200g

生地の作り方

全卵、水飴、サラダ油、はちみつ、水をミキサーで混ぜます。

ミックス粉と薄力粉を加え再び混ぜます。

生地の焼き方

卓上パンケーキクッカーを190℃に設定します。

離型油（ビタカットSL）を銅板に塗ります。

生地を流し入れ、1分20秒で反転してさらに30秒ほど焼きます。（トータル1分50秒）

フタは使用しません。

仕上げ例

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