2023年10月より「卓上パンケーキクッカー（SDR-SE-TT）」の販売を開始。
工業用食品機械メーカーとして培ってきたノウハウを使って、コンパクトな店舗用什器を開発した。
この卓上パンケーキクッカーと合わせて「スイーツのレシピ＆原材料」を提供するサービスも開始。
新しいメニューを増やしたい飲食店へ提案をしている。
名称：卓上パンケーキクッカー
型式：SDR-SE-TT
卓上パンケーキクッカーとは
「卓上パンケーキクッカー」は主に飲食店向けに開発された機械である。コンパクトな形状はキッチンスペースを圧迫せず、簡単にデザート商品を製造できる。
特徴
・店舗等での焼き立て提供を前提としたどら焼機
・超小型モデル
・厚さ12mmの高純度銅板を使用
・工業用機械と変わらない焼きあがり
・1℃刻みの細やかな温度コントロールで均一な焼成
・様々な生地に対応（パンケーキ、どら焼、スフレパンケーキなど）
仕様
・生産能力：60 個(120 枚)/時（焼成時間１分 25 秒の場合）
・電源：単相200V 20A 2.3kw
・付属品：フタ（着脱可能）、専用金ヘラ
・本体寸法：W600×D410×H260mm
・重量：34kg
（焼き板込み。焼き板は取り外して洗浄可能）
新たなビジネスモデル「Cook to Order」
パンケーキ、どら焼専用什器「卓上パンケーキクッカー」だけでなく、レシピやミックス粉・フィリングなどの原材料を提供するシステム「Cook to Order」を提案。
機器、原材料を取り扱う全国各地の商社を通じて販売することで、新たにフードビジネスを始める人へ、包括的なサポートで開業までのハードルを下げる。
また、会社に特設サイトをオープン。
サイトではミックス粉を使ったパンケーキレシピなどを公開している。
【お問合わせ先】
株式会社マスダック 食品製造事業本部 フードファクトリー
TEL：04-2948-0162
FAX：04-2948-3212
E-mail : info@masdac.co.jp
