ご活用事例
- オーブン
- クッキー
株式会社栗原園 様
栗原園は、日本三大茶処のひとつ狭山茶の産地にあり、1946(昭和21)年に創業した。
主業は茶の製造・卸だが、ギフト事業に主軸を置き成長を続けている。お茶からコーヒー、菓子、ふりかけまで商品の多くを一貫生産している。
消費の動向や時代の先を読み、様々な詰め合わせギフトを開発。自社製造にこだわり積極的に設備投資を行い、バラエティに富んだギフト商品を生み出している。
所在地:東京都西多摩郡瑞穂町二本木791
掲載号:マスダックニュース 2019年6月号
クッキーライン
2018年2月にクッキーラインを導入。以前は単体の充填機と固定窯を使用していたが、生産量の増加と、作業者への負担軽減から、全自動ラインにした。
クッキーラインでは5名のスタッフが働いている。包装工程まで含めた一貫生産ラインで12~13万個/日のクッキーが効率よくつくられている。
「マスダックの機械は充填機やどら焼機なども使っているので、以前からよく知っています。どれもしっかりしたよい機械です」とお話しいただいた。
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「抹茶クッキー」、「チョコクッキー」、「イチゴクッキー」
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生地充填機 全景
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「抹茶クッキー」を生産している様子
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焼きあがりの様子
関連情報
マスダックニュースお試し版
ご活用事例は、ユーザー様向けにお届けしている弊社発行の広報誌「マスダックニュース」に掲載されています。お客様のトップインタビューをはじめ、菓子・食品づくりに関する多彩な情報を提供しており、ここではお試し版をご覧いただけます。冊子による定期送付をご希望の方は、専用フォームよりお申し込みください。
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