ご活用事例

バンドオーブン （SBOS-8012ENC）

ライン化した当初から45年以上、「うなぎパイ」の生産に当社バンドオーブンをお使いいただいている。
製品の焼成に最も適したオーブンとなるよう、更新のたびにテストや調整をおこない、今のかたちになった。
「テストをしていく中で、要望に応えてもらうだけでなく、ご提案もいただけた。一緒に試行錯誤できたことで、より深く追求した今のオーブンになっている。サービス、製品への対応力が優れている」と評価いただいている。
また、「うなぎパイ」のほか「遠州みそまん」や「うなぎサブレ」などの和洋菓子の生産にも、当社設備をお使いいただいている。

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  小ぶりなサイズが人気の「うなぎパイミニ」は、ナッツとはちみつが入っている

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  焼きあがった「うなぎパイミニ」に、秘伝のたれをつける

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  「うなぎサブレ」「うなまん」「麦こがし」はキャタピラオーブン１台で切り替えながら生産している

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  「遠州みそまん」はファインアップ ボックススチーマーで蒸しあげる

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  浜北工場では春華堂、五穀屋のさまざまな和洋菓子を生産している