ご活用事例

こたべあん充填機

主力製品である「おたべ」の姉妹品として、2013年に「こたべ」という一口サイズの商品を発売。一口サイズの生八ツ橋で、カラフルな貼箱のかわいらしさが、女性に支持されている。
こたべは小さくやわらかい生八ツ橋にあんを絞り、手作業で半分に折る。発売当初は、中味のあんも手作業で絞っていたが、2015年にあん充填を機械化し、増産体制がとられた。
あんは、生地の中心にないときれいに折ることができない。機械化にあたっては、生地の中心に、安定した充填量であんを絞ることが求められた。「おたべに比べ小さい商品のため、充填量が少なくバラツキがでやすい。機械化は難しいかと思っていたが、マスダックは挑戦してくれた。充填機の導入後は、作業者の負担を軽減できた」と喜ばれている。

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  「こたべ」
  定番のにっきと抹茶、秋限定の芋と栗、期間限定のショコラ。商品ごとにパッケージがデザインされる。

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  こたべ餡充填機

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東京さくさくブリュレ

「東京さくさくブリュレ」は、東京工場で生産。システムデポリー　エボリューションIIで、天板に載せたグラシンカップに生地を充填、トンネルオーブンで焼成する。トンネルオーブンでは、「京町家ケーキ」も兼用生産されている。

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  「東京さくさくブリュレ」

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  「東京さくさくブリュレ」を生産中のシステムデポリー エボリューションIIとトンネルオーブン

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  「京町家ケーキ」