ご活用事例

天恵製菓株式会社様
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長野県下伊那郡

2009年5月号掲載

サーマルメディアオーブンの製品情報 システムデポリー エボリューション2の製品情報 全自動どら焼機の製品情報

全国へ供給される、和洋流通、半生菓子生産のお手伝い

天恵製菓様の創業は大正12年、現会長の祖父と父が始めた田島屋菓子舗に遡る。平成15には80周年を迎えられた。

同社は多彩な和菓子、洋菓子、和洋折衷菓子を製造、全国のスーパー、コンビニエンスストアへ商品を供給されている。当社設備は全自動ベビーどら焼機、ベビーシュークリームラインなどを導入いただいている。

全自動どら焼機/サーマルメディアオーブンライン

全自動ベビーどら焼機

同社の主力商品「天恵どら焼」の生産には、昭和41年の製造開始より、全自動ベビーどら焼機をお使いいただいている。

今年3月に新規導入されたラインを含め、現在5ラインが需要に応えるべくフル稼働している。粒あん、栗あん等のどら焼のほか、「ホットケーキアソート」のように3種類クリームを使った洋菓子タイプも生産。いずれもひとくちサイズで食べやすく、ひとつずつ個包装されている。

ベビーシュークリームライン

洋菓子のアイテムであるベビーシュークリームも、ひとくちサイズでつくられている。製造にはバンドオーブンラインを活用いただいている。香ばしく焼成されたシューパフは、バケットコンベヤに乗って、1列ずつ中身のクリームが注入される。

稼働中の全自動どら焼機

20年来、大切に使っていただいているバンドオーブン

ベビーシュークリームライン

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株式会社マスダック