ご活用事例

株式会社お菓子のシアワセドー様

長野県飯田市

2005年7月号掲載

サーマルメディアオーブンの製品情報

多彩なおやつ菓子づくりに毎日稼動

お菓子のシアワセドー様は、現社長の父上が昭和7年に独立創業、平成3年に現在の社名となって今日に至っている。当初、せんべいの製造から始められたが、各種半生菓子の製造が加わって、今は焼き菓子、最中、落雁、それらの詰め合わせなどを、大手スーパー、生協をはじめとする流通市場へ供給している。

サーマルメディアオーブン

ネット上で様々なジャンルの売れ筋ランキングを紹介しているコーナーがあり、2005年1月5日の更新ではさつまいも菓子売上トップ5が紹介され、同社の「いしやきいも」がランキング王として紹介された。発売は平成10年に遡るが、今でもスーパーの棚に常時置かれている売れ筋商品。この「いしやきいも」をはじめ、同の焼き菓子生産には当社製のトンネルオーブンを活用いただいている。工場には長年お使いいただいている2基に加え、新規導入のオーブンが加わった。

「ヨーグルトケーキ」の生産風景。ヨーグルトケーキは地元の酪農との連携で新しい付加価値をもった商品として開発。いしやきいも、カップケーキ、型焼きケーキ、栗しぐれ、饅頭など多くの種類の焼き菓子を生産されている

新しく導入されたトンネルオーブン。夏から始まる生産の戦力として期待される

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