もちもちブッセ

もちもちとしっとりした皮にあんをはさんだ、ミニサイズの和風ブッセです。

プレーン、抹茶、さくら以外にも、生地のペーストや中味の種類を変えることで和洋さまざまなバリエーションが展開できます。

製造工程

製品情報

重量

42g(生地:32g、中味:10g)

サイズ

φ50mm×H36mm

原材料

〈生地〉

全卵、ミックス粉1(小麦粉、餅粉、寒天、加工澱粉、増粘多糖類)、水飴、グラニュー糖、水、ミックス粉2(澱粉、植物油脂、砂糖、コーンシロップ、寒天、乳化剤、増粘多糖類)、トレハロース、強力粉、バター、はちみつ、ベーキングパウダー

抹茶:抹茶濃縮ペースト、抹茶

さくら:さくら濃縮ペースト、赤色色素

〈中味〉

あん

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株式会社マスダック