あわもっち

一見「なんだろう?」と思わせるユニークな外見で、食感はふわふわ・もちもち。

和菓子のようにも見えますが、どら焼のように焼いたコーヒー風味の直焼き皮にカスタードクリームを合わせた洋風仕上げ、新しい感覚のお菓子です。

皮の風味やクリームに変化をつけたり、折りかたの工夫でお店のオリジナルアイテムが作れます。

製造工程

製品情報

重量

生地:20g、カスター:10g

サイズ

L70mm×W40mm×T35mm

原材料

〈皮〉

薄薄力粉、上白糖、全卵、トレハロース、エキストラコーヒー、重曹、イスパタ

〈中味〉

カスタードクリーム

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株式会社マスダック