セサミケーキ

ゴマ、餡、胡桃を混ぜ合わせた「和」の中味を、被覆するように「洋」のバター生地が包み込み、和洋折衷の不思議な感触を味わえます。

柔らかいバター生地を使い、プレス成型することなく二層構造に仕上げたお菓子です(特許出願中)。

製造工程

製品情報

重量

40g

サイズ

φ50mm×H20mm

原材料

〈外生地〉

バター、上白糖、薄力粉

〈中生地〉

バター、マーガリン、加糖卵黄、グラニュー糖、餡、黒ゴマペースト、アーモンドプードル、アーモンド、クルミロースト

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株式会社マスダック