チョコレーズンクリームサンド

ほろ苦いコーティングされたチョコレートの味、サクッと香ばしいアーモンドの風味がとてもよく合ったサブレ生地を使用しています。バタークリームはくどいようなイメージがあるかもしれませんが、イタリアンメレンゲを加えることにより、軽い口当たりのクリームが細かな粒のラム レーズンを引き立てます。サクサク感の後にクリームが口の中で溶け、レーズンの酸味が口の中に程好く残る一品となっています。

このお菓子は高級感を漂わせるチルド商品としても、長期販売可能なギフト商品としてもアレンジができます。

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